思乡的胃

有个笑话说，中国人到海外以后，身体和灵魂都可以改变，但是最爱国的就是那个胃。无论走多远，就是想找一个能吃中餐的地方，他的胃惦记着祖国。 因此，我们可以想像，胃是有记忆的。中国的胃，最能记忆的莫不过那些美味可口的佳肴；四川人的胃不会抛弃对麻辣火锅的记忆；广州人的胃口不会忘记那些生猛海鲜的记忆；北京人的胃不会忘记全聚德的烤鸭和卤煮火烧的记忆。而我的胃似乎还在惦记海口那些街头小巷里面海南粉还有文昌鸡的味道了。 此刻，我在亚历山大城美丽的地中海临海的，kaoudhotel的二楼餐厅，侍者一道一道按程序会给我们上菜。埃及餐不外就是这么几样，先上一个微酸的浓浓胡椒味的汤，再上一道有西红柿片黄瓜片青椒碎块的沙拉，然后就是烤土豆片和鸡肉块，偶尔还有炸鱼片。餐后，会给上一些甜品，那就是那些甜得发腻的蛋糕或者椰丝饼干。这就是你的午餐或者晚餐，它的程序就这么一成不变。即使灯光如此的美丽，我也是食欲全无。出来一个多月了，我们已经习惯用右手和刀叉吃饭，但是胃还是抑制不住想念那些食色俱佳的中国菜。我觉得中国的胃更适应那些温软的水草的环境，那些肉食的环境已经让我们反胃了。 我的胃也许还会思念那些中国兄弟胃的生物钟，在阿拉伯世界的胃和祖国的胃还有五到六个小时的时差，你会发觉整个胃的生物钟发生极大的变化。在这里，午餐变成两点，晚餐则在灯火阑珊的十点才开始上座，而此刻祖国兄弟们的胃已经开始休息了。在苏丹的时候，从喀土穆往北到瓦迪哈勒法，经过的路段是沙漠路段，罕见人迹。这是胃最可怕的时候，最艰难的时候，我们每个人就两个馕一块饼干去对付一天的早中晚。我不知道胃此刻是何种心情，但是大脑告诉我，早点归家吧。 我在想，我的胃也在热切地盼望，早点飞回去，好怀念水煮鱼的味道。胃在做着思乡的梦。

蔬菜沙拉

沙拉酱

今天是鱼肉和土豆，这个已经够幸运了，一般都是鸡块，大家为此高兴了半天。

我们的美女已经习惯用手了。

每天吃饭都是这么迫不及待。

别拍了，快吃吧。

本文系作者 2006–2007 年“中阿万里行”系列游记存档转载。